English Polski Deutsch

Wasantha Indica Demuni

Málo známou, ale o to atraktivnější exotickou kuchyni představí na Garden Food Festivalech Wasantha Indica Demuni ze Srí Lanky. Devětatřicetiletý kuchař s praxí v restauracích a hotelech v Saudské Arábii a na Srí Lance si založil v roce 2015 v Praze svůj vlastní podnik Sri Lankan Curry House, v němž nabízí tradiční pokrmy z ostrova, jehož kuchyně je ovlivněná nejen sousední Indií, ale všemi koloniálními mocnostmi, které se tu v průběhu staletí objevily. Podepsali se na ní Arabové, Malajci, Portugalci, Holanďané i Angličané. Na původních srílanských receptech bude postavená i Demuniho kuchařská show v Olomouci, Ostravě a ve Zlíně.

V PROGRAMU:
NEDĚLE 14. 5., 13:15 - Poklady z Ceylonu – Wasantha Indika Demuni